黄瓜含有糖分吗

黄瓜含糖量低，每100克含糖量小于5克，糖尿病患者可以吃。

黄瓜又称胡瓜、刺瓜，葫芦科黄瓜属植物。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜的热量很低，每100克黄瓜仅提供约16千卡的热量。

黄瓜既可生吃又可熟吃，生吃时口感清脆爽口，可以切成片或丝，加入沙拉或凉拌菜中食用；熟吃时可以炒食、炖汤或烤制。

需要注意的是，黄瓜虽然营养丰富、含糖量低，但如果大量食用仍会导致热量摄入过多，因此建议适量食用。另外，黄瓜性凉，胃寒、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。