吃花椒身体有什么好处

花椒作为一种调味品，适量使用可增进食欲，同时也可为机体提供多种维生素及矿物质元素。

挥发油是花椒的活性成分之一。但由于品种的不同，产地的气候、土质等自然环境的不同，挥发油成分复杂，其化学组成与其含量差异很大。花椒中挥发油成分主要含有烯烃类、醇类、酮类、醛类、环氧化合物、酯类和芳烃等。

此外，花椒还含有脂肪、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等成分。

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟，是中国特有的香料，花椒分布广泛，长久以来就被作为厨房调味品使用。适量食用对身体有益，但作为一种刺激性调味食材，不建议吃太多。