食用水豆腐会导致发胖吗

适量食用水豆腐不会导致发胖，但如果摄入过量，可能会导致热量过剩，从而引起体重增加。

水豆腐是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，适量食用可以为身体提供营养，并不会导致发胖。

但是，如果摄入过量的水豆腐，可能会导致热量过剩，因为水豆腐中含有一定量的碳水化合物和脂肪。长期热量过剩会导致体重增加。

此外，如果在烹饪水豆腐的过程中添加了过多的油或糖，也会增加水豆腐的热量，从而增加发胖的风险。

因此，建议适量食用水豆腐，并注意饮食均衡，避免过量摄入高热量食物。