章鱼哪里不能吃

章鱼是一类常见的软体动物，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质，味道鲜美，适量食用有利于人体健康。章鱼的内脏、牙齿、外皮一般不吃。

章鱼又称八爪鱼，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、牛磺酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养元素。

1、章鱼的内脏位于头部，其中含有肠腺、胃等，含有较多的泥沙、食物残渣以及排泄物等，食用口感较差，没有处理干净还可能会引起肠胃不适，不建议食用头部。

2、章鱼的牙齿十分坚硬且锋利，并且不能加熟，食用后不仅不能被胃肠道吸收消化。尖锐的牙齿在消化过程中，可能还会损伤到胃肠道，引起胃肠不适，不建议食用。

3、章鱼的外皮很腥，食用口感不佳，一般不吃。