核桃摄入过多会增加白头发是真的吗

目前并没有科学证据表明核桃摄入过多会导致白头发增多。

头发的颜色是由毛囊内的色素细胞决定的，而核桃是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用有助于维持头发的健康。

然而，如果长期大量摄入核桃，可能会导致摄入的热量超过身体需要，引发肥胖等健康问题。此外，核桃中含有较高的脂肪和蛋白质，过量食用可能会导致消化不良等问题。

因此，建议适量食用核桃，保持饮食均衡，避免过量摄入。同时，保持健康的生活方式，包括充足的睡眠、适量的运动和避免压力等，也有助于维持头发的健康。