牛骨髓的热量是多少

牛骨髓是一种高热量、高脂肪的食物，每100克牛骨髓的热量约为150-200千卡。

牛骨髓是牛科动物黄牛或水牛的骨髓，富含脂肪、蛋白质和钙质，是一种营养丰富的食品。虽然牛骨髓含有较高的热量和脂肪，但同时也含有较多的蛋白质、钙和磷等营养成分，适量食用对于补充身体营养、促进骨骼健康等方面具有一定的益处。

需要注意的是，由于牛骨髓中含有较高的脂肪和胆固醇，因此对于高血脂、高血压、冠心病等患者应适量食用，以免对病情造成不良影响。