什么人不能吃高粱米

对高粱米过敏的人不能吃高粱米，糖尿病的人应少吃或不吃高粱米。高粱米营养丰富，多数人群可以食用高粱米。

高粱脱壳后即为高粱米，高粱是我国传统的五谷之一。高粱的主要营养成分富含粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维，以及钙、磷、铁等微量元素和B族维生素。

高粱米含有大量碳水化合物，属于中GI值食物，因含有较多的淀粉，所以糖尿病病人在食用的时候也要注意控制量，以免摄入过多，对病情造成影响。

对于高粱米过敏的人群不建议吃高粱米，避免食用高粱米后产生过敏反应，危害健康。

在日常生活中，应制定良好的用膳制度，一日三餐定时定量，且热能分配比例适宜，养成良好的饮食习惯。