焯水后出现小疙瘩的猪肚能吃吗

猪肚焯水后出现小疙瘩，可能是一种正常现象，也可能与猪肚变质有关。前者可以正常食用，后者则需要丢弃。

1、正常现象：猪肚是猪的胃，内壁有许多小凸起，被称为胃乳头。这些胃乳头在焯水后可能会变得明显，看起来像小疙瘩。如果猪肚没有异味、没有变质，这种情况是可以食用的。

2、变质：如果猪肚焯水后出现小疙瘩，且伴随异味、变色等情况，可能是猪肚变质了，不建议食用。变质的猪肚可能含有细菌、病毒等有害物质，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

因此，如果猪肚焯水后出现小疙瘩，建议先闻一下是否有异味，如果有异味，就不建议食用。如果没有异味，可以尝试食用，但要注意观察食用后是否出现不适症状。如果身体出现不适，建议及时就医。