食用大脚菇会中毒吗

食用大脚菇一般不会导致中毒。

正常情况下，食用做熟的大脚菇不会导致中毒。但是如果烹饪未熟透，或储存不当导致变质，可能会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重的情况下可能会引起肝、肾功能衰竭，甚至威胁生命。

蘑菇中毒后的处理方式，主要是及时就医，由专业医生进行治疗，并进行对症支持治疗，如补充液体和电解质，维持生命体征稳定。

因此，建议在食用野生菌类时，一定要确认其可食用性，尽量避免食用未知或不确定的野生菌类，以防中毒。