魔芋丝是碳水吗

魔芋丝是碳水化合物，100g魔芋丝含78.8克碳水化合物。魔芋丝富含膳食纤维，膳食纤维也是一种营养素，现在被认为是一种碳水化合物类的非淀粉多糖。

魔芋含有碳水化合物、蛋白质、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富。所以魔芋丝是碳水化合物。适量摄入魔芋丝可以为人体提供所需的营养物质，维持机体的活动机能。

魔芋丝富含膳食纤维，适当食用魔芋对于肠胃蠕动有一定的帮助。但是过量食用膳食纤维可能会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。对于消化功能弱的人群，应少吃魔芋丝。