吃腰花有什么好处

适量吃腰花可以为身体补充优质蛋白质及其他多种营养素，但腰花胆固醇含量较高，不建议吃太多。

腰花主要指猪的肾脏，富含着丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等营养成分。适量吃腰花可以为身体补充优质蛋白质及其他多种营养素，尤其是植物性食物中缺少的钙、铁、维生素A等。

腰花又称猪腰、猪腰子，即猪肾，表面具有光泽和弹性，颜色呈淡褐色，肌肉组织比较结实。腰花含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B等成分。

每100g腰花的水分大约为77.8g、蛋白质15.5g、脂肪4.8g、碳水化合物0.7g、灰分1.2g。