茼蒿含铁量多吗

多。

茼蒿是一种蔬菜，与其他秋季盛产蔬菜比，茼蒿铁元素的含量较高，每100g中约有2.5mg铁。但是茼蒿中的铁是非血红素铁，人体吸收率不高，可以吃一些富含血红素铁的肉类、肝脏、蛋黄等食物补铁。

茼蒿是一种低热量蔬菜，富含水分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，适量食用有益健康。

茼蒿的含铁量在蔬菜类食物中较高，但因为是植物性来源铁，吸收利用率比不上动物性食物，建议可以和富含维生素C的食材一起吃，来一定程度上提高吸收率。