为什么舌头对味道的感知全部偏咸

一般来讲，人类的舌头可以品尝到咸、甜、酸、苦、鲜五种基本味道，舌头对味道的感知并不会全部偏咸。

如果在吃东西时感觉所有的食物都偏咸，可能与以下原因有关：

1、味觉异常：味觉异常是指人的味觉系统出现问题，导致无法正常感知味道。这种情况可能是由于年龄增长、疾病、药物、感染等原因导致的，需要进行相应的治疗和处理。

2、食物过咸：如果吃的食物本身就比较咸，会导致口腔和舌头的细胞对咸味的敏感度降低，从而感觉所有的食物都偏咸。这种情况下，建议适当调整食物的口味，避免过度摄入盐分。

3、口腔卫生不良：口腔卫生不良可能导致口腔和舌头的细胞受损，从而影响味觉的正常感知。这种情况下，建议保持良好的口腔卫生，定期刷牙、使用漱口水等。

总之，如果长期感觉食物偏咸，建议及时就医，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。