干桂圆保存多久后不能食用

干桂圆的保质期因保存环境而异，一般可保存12-36个月，但是如果干桂圆出现变质的情况，则不能食用。

干桂圆是鲜桂圆经过烘干等加工处理后制成的干果，水分含量低，糖分含量高，是一种耐储存的食物。在干桂圆的保存过程中，应该避免将干桂圆存放在潮湿、高温或阳光直射的环境中，这些环境会加速干桂圆变质。

当干桂圆储存不当，出现变质情况时，就不能再食用了。干桂圆变质的主要表现为外壳变软、有异味、颜色发黑或发绿等。此时干桂圆中的微生物和细菌可能已经超标，食用后可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。

建议在购买干桂圆时选择包装完好、储存条件良好的产品，并按照包装上的储存方法进行储存。在食用干桂圆前，应该先检查其外观和气味，如果发现异常，应立即停止食用。