花生的营养价值及其功效是什么

花生是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有以下功效：

1、补充营养：花生是一种高蛋白和矿物质的食品，能够为身体提供必要的营养素，有助于维持身体的正常生理功能。

2、提供能量：花生含有较多的不饱和脂肪酸，适量食用可以为身体提供能量。

需要注意的是，花生虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和热量，因此在食用时需要注意适量，避免过度摄入。另外，对于花生过敏的人，应避免食用花生或花生制品。