冰箱存放三天的菜还能食用吗

冰箱存放三天的菜是否能食用，取决于菜品本身、贮存环境以及保存处理方法。

1、菜品本身：一般来说，绿叶菜、瓜果类容易腐烂，在冰箱保存时间可能会较短。而根茎类如土豆、胡萝卜等蔬菜及豆类、海带等干货，保存时间可以稍长一些，但请注意食品质量安全。

2、贮存环境：在冰箱中设置合适的温度是非常重要的。冰箱的冷藏室最适宜的温度是4℃左右，可减缓食物腐烂过程。

3、保存处理方法：去除多余水分晾干，去除坏损部分，放入密封袋保鲜，可以有效延长其保存期限。

但是，需注意食品质量的变化，如有发霉、腐烂、异味等现象，请勿食用。建议尽量在购买后较短时间内食用新鲜蔬果，以确保营养成分和食品安全。