瘦肉中100克的蛋白质含量正常吗

瘦肉是一种富含蛋白质的食物，每100克瘦肉中蛋白质含量通常在15-25克之间，具体含量会因肉类品种、部位等因素而有所不同。因此，瘦肉中100克的蛋白质含量是正常的。

瘦肉中的蛋白质是一种优质的蛋白质来源，含有所有必需氨基酸，有助于维持人体正常的新陈代谢和生理功能。此外，瘦肉还含有其他营养成分，如脂肪、维生素、矿物质等，适量摄入对人体健康有益。