生花生的不良影响有哪些

生花生的不良影响主要有可能导致食物中毒、增加寄生虫感染的风险和诱发过敏反应三方面。

首先，生花生中可能含有致病菌，如果不经过烹调，这些致病菌可能引起食物中毒。

其次，生花生也可能携带寄生虫，如蛔虫和钩虫等，食用未经烹饪的生花生可能增加寄生虫感染的风险。

最后，生花生是常见的过敏源，对对花生过敏的人来说，食用生花生可能诱发过敏反应，如呼吸困难、皮肤红疹等。

因此，建议在食用花生前进行适当的烹调处理，以降低以上的风险。