龙眼发芽了能吃吗

龙眼发芽了一般不建议食用。

龙眼是一种常见的水果，新鲜龙眼水分充足，味道鲜美，深受人们喜爱。但是，如果龙眼保存不当，就可能会发芽。发芽的龙眼果肉部分可能会干瘪，失去水分和甜味，口感变差。另外，发芽的龙眼中可能会产生一些有害的细菌和毒素，食用后可能会对人体健康造成危害。

因此，为了保证食品安全，建议不要食用发芽的龙眼。如果您不确定某种食品是否可以食用，请咨询专业人士或食品安全专家。