开水泡橘子的好处是什么

开水泡橘子的好处包括提高营养吸收、降低果肉中农药残留、更容易剥皮。

1、提高营养吸收：开水泡橘子后，橘子中的维生素、矿物质等营养物质会更容易被人体吸收，有利于充分利用水果的营养价值。

2、降低果肉中农药残留：用开水泡橘子可以有效地降低果肉中的农药残留，减少对人体的危害。

3、更容易剥皮：开水泡橘子后，橘子的皮会变得更容易剥离，方便食用。

然而，这种方法可能会导致橘子中部分营养成分的损失，如维生素C等，因此要根据个人需求和口感来决定是否使用这种方法。另外，如果担心水果的农药残留问题，可以选择购买有机认证的水果，或者在食用前用流动水冲洗干净。