呼吸作用产生什么物质

呼吸作用产生二氧化碳、水和能量。

呼吸作用包括两个过程：吸入和呼出。在吸入过程中，人体通过呼吸道吸入氧气，氧气进入肺部后，与血液中的红细胞结合，形成含氧血红蛋白，进而通过循环系统输送到身体的各个组织和细胞。在细胞内，氧气参与细胞呼吸，即氧化还原反应，产生二氧化碳、水和能量。其中，能量主要以三磷酸腺苷（ATP）的形式储存，供身体进行各种生理活动。

通过呼吸作用，人体可以保持生命活动，释放二氧化碳并获取能量。