每日摄入多少大蒜最适宜

大蒜是一种营养丰富的食物，含有多种有益健康的成分，如大蒜素、硫化物等。

根据中国居民膳食指南（2022），建议成年人每天摄入2-3瓣中等大小的生蒜或等量的蒜制品。这个量可以提供足够的健康益处，同时避免过量摄入可能带来的不适。

需要注意的是，大蒜的摄入量还应根据个人的身体状况和饮食习惯进行调整。例如，对于有胃肠道疾病、消化道溃疡等问题的人，应适当减少大蒜的摄入量，以免加重症状。此外，大蒜与一些药物（如华法林）之间可能存在相互作用，在使用这些药物时应谨慎食用大蒜。