误食生土豆后的急救措施是什么

生土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，如果摄入量过大，可能会导致中毒症状。如果不小心误食了生土豆，可以采取以下措施：

1、立即停止食用：一旦发现误食了生土豆，应该立即停止食用，并清除口腔和咽喉中的残余物。

2、喝水：喝大量的水可以帮助稀释毒素，减轻中毒症状。

3、呕吐：如果误食的量不大，可以通过刺激喉咙催吐，以排出未被吸收的土豆。

4、观察症状：中毒症状通常在食用后数小时内出现，包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、乏力等。如果出现这些症状，应该立即就医。

5、寻求医疗帮助：如果症状严重或持续时间较长，应该尽快就医，接受专业的治疗。

总之，误食生土豆后应该立即停止食用，并采取适当的急救措施，如果症状严重或持续时间较长，应该尽快就医。