老母鸡汤的药用价值有哪些

老母鸡汤是一种食物，所以不具有药用价值。老母鸡汤中的营养主要是水，以及鸡肉、鸡皮、鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。

老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮，使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质能更好的溢出。

老母鸡汤内的主要营养素是水，可以补充体液。老母鸡汤中含有一定量的蛋白质，可以有效的补充身体所需要的能量。老母鸡汤中含有脂肪，但是大部分为饱和脂肪酸，建议有心脑血管疾病的患者少喝或者适量喝。

老母鸡汤中的嘌呤含量比较高，有痛风的患者一般不建议食用，防止痛风发作。老母鸡汤不能治疗疾病，如身体出现异样，建议及时就医。