发霉的食物对身体的危害是什么

发霉的食物不能吃，食用后可能会对身体造成伤害，引起食物中毒，表现为剧烈呕吐、严重腹泻等急性胃肠炎症状。

一旦不小心吃了发霉的食物，其中的霉菌如黄曲霉毒素有很强的毒性与致癌性，可能会引起食物中毒，造成剧烈的呕吐等症状，会有腹部疼痛等现象，引起急性胃肠炎的发生，长期容易引发癌变。

一旦吃了发霉的食物，出现不良情况要尽快的去医院接受正规的治疗，避免延误给身体造成严重的后果。

平时饮食中要注意食品安全卫生，避免吃发霉的食物。