黄骨鱼的热量值是多少

黄骨鱼的热量是125大卡（100克可食部分）。

黄骨鱼，也叫黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁等，是淡水鱼的一种，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素和矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。

需要注意的是，在烹饪黄骨鱼的过程中，建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免使用过多的油、盐、糖等调味料，以保持其营养价值，同时减少摄入过多的热量和脂肪。