发黑红的干枣还能食用吗

如果干枣的表皮呈现出发黑红色，那么建议不要食用。因为这很可能是由于干枣变质或受到污染所导致的，食用变质或受污染的食品可能会导致健康问题。

正常的干枣应该是深红色或紫红色，表皮光滑，没有斑点或损伤。如果干枣的表皮已经变黑或变红，或者出现了斑点、损伤或异味，那么应该丢弃这些干枣，以避免食用后对健康造成危害。

另外，干枣的保存也很重要。应该将它们存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，以防止干枣变质或受到污染。