茴香苗应该尽量少吃吗

茴香苗的摄入量应根据个人的身体状况和需求适量控制。

茴香苗是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。然而，虽然茴香苗的营养价值高，但并不意味着应该过量食用。因为过量食用茴香苗可能会导致体内铁元素过剩，从而影响其他矿物质的吸收，如钙、镁等。

此外，茴香苗中的芳香成分在某些人体内可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

因此，食用茴香苗时应根据自身身体状况，适量摄取。若出现不适应及时就医。