羊肉炖萝卜过夜后仍可食用吗

羊肉炖萝卜在保存得当的情况下隔夜后仍可以食用，但是食用前需要确认羊肉炖萝卜是否出现变质。

食物在常温下保存时间过长可能会导致细菌滋生，从而使食物变质。羊肉炖萝卜如果在常温下保存过夜，可能已经变质，不建议食用。

如果羊肉炖萝卜在冰箱中保存得当，细菌滋生的速度会比较慢，通常可以安全食用。但即使在冰箱中保存，也建议在食用前检查食物是否出现异味、颜色变化等变质迹象。

综上，羊肉炖萝卜过夜后是否仍可食用，取决于储存方式，如出现变质迹象，则不建议食用。