茶垢有害人体健康吗
问题描述:请问茶垢有害人体健康吗?
发布于2022-02-12・浏览3088次
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茶垢是指茶具内壁的茶垢,主要由茶叶中的鞣质、茶多酚、咖啡因以及茶锈等物质氧化形成。目前,对于茶垢是否有害人体健康尚存在争议,但大多数研究认为茶垢对人体健康没有直接危害。
有观点认为,茶垢会滋生霉菌,进而危害人体健康。但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,霉菌喜潮湿,茶垢本身也不是“营养丰富”的环境。另外,茶垢中存在的茶多酚和金属元素,在理论上也有可能进入人体消化系统,但其在茶汤中的含量较低,想要达到危害健康的量,恐怕要“喝茶喝到撑”。
也有观点认为,茶垢中含有铅、汞等重金属,容易引起人体中毒。朱毅表示,茶垢中的重金属含量极低,并不会对人体造成危害。
虽然茶垢本身对人体健康没有直接危害,但仍建议及时清理茶垢。因为茶垢长时间不清洗,容易使茶具失去原有的光泽,影响美观。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。
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