食用烘干的水果有益吗

烘干的水果是将新鲜水果经过高温烘干处理，使其含水量降低，从而延长保存期限。在烘干过程中，水果中的维生素和矿物质等营养成分会有一定的损失，但仍保留了大部分的营养价值。

因此，食用烘干的水果对身体仍然是有益的，可以作为一种方便的零食或营养补充品。但是，需要注意的是，烘干的水果相对于新鲜水果来说，口感可能会略有不同，而且由于含水量降低，可能会比较坚硬，需要充分咀嚼。

另外，在选择烘干的水果时，应该选择品质好、无添加的产品，以确保安全和营养价值。