使用小苏打炒肉会导致中毒吗

小苏打是一种常用的食品添加剂，在食品加工中被广泛使用。在适当的用量下，小苏打不会对人体造成危害，因此使用小苏打炒肉不会导致中毒。

但是，如果使用过量的小苏打，可能会导致食品的口感和营养价值受到影响，并且可能会对人体健康造成危害。因此，在使用小苏打炒肉时，应该遵循食品安全的原则，适量使用，确保食品的安全性和营养价值。

总之，使用小苏打炒肉不会导致中毒，但应适量使用，并遵循食品安全的原则。