喝苦瓜排骨汤会导致增肥吗

苦瓜排骨汤是一道味道鲜美的家常菜，但它不会导致增肥。

苦瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，每100克只有16大卡的热量，且富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分。

排骨则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，每100克含有165大卡的热量，且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

因此，苦瓜排骨汤的热量并不高，而且还含有丰富的营养成分，适量食用有助于控制体重。

不过，如果在炖汤时加入过多的油和盐，则可能导致整道菜的热量和脂肪含量增加，因此建议在制作时尽量少油少盐。另外，如果大量饮用苦瓜排骨汤，可能会摄入过多的嘌呤，对痛风患者不利。

综上，适量喝苦瓜排骨汤不会导致增肥，但需注意保持饮食均衡，避免过度摄入。