泡久的粉条还能食用吗

不建议食用泡久的粉条。

粉条是以薯类、豆类等为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。但粉条在长时间浸泡后可能会变质，表现为表面出现黏液，闻起来有异味，手感变软或糟烂等。变质的粉条不仅口感变差，而且可能含有细菌、霉菌等有害微生物，食用后可能引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

因此，不建议食用泡久的粉条，以免引起身体不适。