糖尿病患者能食用饴糖吗

糖尿病患者不建议食用饴糖。

饴糖是以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品，又称饧、胶饴。主要成分是麦芽糖，麦芽糖在酶的作用下水解为葡萄糖，而葡萄糖是一种单糖，食用后会使血糖迅速升高，不利于糖尿病患者控制血糖。

此外，饴糖中还含有一定的脂肪、蛋白质等成分，过量食用也会增加身体负担。

因此，糖尿病患者不建议食用饴糖。在饮食方面，糖尿病患者应选择低糖、低脂、高纤维的食物，并控制摄入量，以帮助控制血糖水平。