鸽子煲绿豆的功效

鸽子煲绿豆具有清热解毒、化湿利水、补虚的功效。

绿豆是一种药食同源的物质，其味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、化湿利水的功效，可用于暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒（急性感染病，可见皮肤发红像涂了颜料）、痈肿等病症的治疗，还能解药毒。

需要注意脾胃虚寒、肠滑泄泻的人群不能食用绿豆。

鸽子肉内含丰富的蛋白质，具有滋肾补虚的功效，营养丰富，是滋养身体的佳品。

鸽子煲绿豆只适合食补，药物成分析出有限，无法治疗疾病。中药材需在专业医师辨证指导下使用，切勿自行用药，以免损伤机体。