慢性萎缩性胃炎可以吃猪肺吗

慢性萎缩性胃炎患者可以适量吃猪肺，但不建议多吃。

猪肺是一种动物内脏，含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。但同时，猪肺中也可能含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，过量摄入不利于慢性萎缩性胃炎患者的病情。

此外，动物内脏可能存在一些细菌、病毒和其他有害物质，如果烹饪不当或保存不当，可能会引起食物中毒或其他健康问题。

因此，建议慢性萎缩性胃炎患者适量食用猪肺，并选择新鲜、卫生的食材，在烹饪时充分煮熟，以减少食品安全风险。