鲈鱼属于发物吗

鲈鱼不属于发物。

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。其营养丰富，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有补肝肾、益脾胃之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

因此，鲈鱼不是发物，适合大部分人群食用。但鲈鱼属于高蛋白食物，对蛋白过敏的人群应谨慎食用。