炒熟的杏仁还有毒吗能吃多少对身体有好处

炒熟的杏仁仍然是有一定毒性的，因此不建议大量食用。

杏仁是一种常见的干果，含有较高的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。但是，生杏仁中含有一种叫做苦杏仁苷的物质，这种物质在体内可以分解成氢氰酸，是一种有毒物质。因此，生杏仁是不能大量食用的。

炒熟的杏仁毒性虽然比生杏仁低，但是仍然不建议大量食用。需要注意的是，有些人对杏仁过敏，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀等，这类人群应该避免食用杏仁。

总之，炒熟的杏仁可以少量食用，但不建议大量食用。在食用前，最好先咨询医生或营养师的建议，以确保安全和健康。