柿饼长毛了还能吃吗

柿饼长毛了不能吃。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，若保存不当，柿饼表面可能会出现白色或绿色的绒毛，这是霉菌的菌落，表示柿饼已经变质，不能食用。

柿饼含有较多的糖分，是霉菌良好的培养基，因此柿饼很容易受到霉菌的污染。霉菌种类很多，有些会产生对人体有害的毒素，如黄曲霉素，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

因此，当发现柿饼表面出现长毛的情况，应该立即丢弃，切勿食用。建议购买柿饼后，存放在阴凉干燥的地方，或放入冰箱冷藏室保存，以延长其保存时间。食用长毛的柿饼后，身体出现不适，建议尽快就医。