皮蛋黄瓜汤属不属于发物

皮蛋黄瓜汤不属于发物。

“发物”一词通常指的是能够引起或加重某些疾病症状的食物，多为辛辣、腥膻、刺激性食物。皮蛋黄瓜汤的主要食材为黄瓜和皮蛋，不属于发物。

黄瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素、钾、钙、铁等营养成分，皮蛋则含有蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇、维生素、矿物质等营养元素。将黄瓜和皮蛋一起做成汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合大多数人食用。

但是，皮蛋含有一定的铅，因此不建议过多食用，尤其是儿童和孕妇。另外，对皮蛋过敏者也不宜食用。