柿子饼吃了会得结石吗

柿子饼吃多了不一定会得结石，但可能会增加患胃结石的概率。

柿子中含有鞣酸这一类物质，并且未成熟的柿子中鞣酸含量较高，所以在进食此类食物后，鞣酸在胃酸的作用下可与蛋白质相结合，继而形成不溶于水的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白沉淀于胃内后，会和柿子中的植物纤维粘合，继而形成胃结石。

所以，柿子饼吃多了可能会增加患胃结石的概率，日常生活中应该适当的进食柿子，并且选择成熟的柿子进食。

如果出现疑似胃结石的症状时建议前往医院就诊，请医生进行判断。