“豆腐脑对肌酐有什么影响”

一般情况下，适量食用豆腐脑不会对肌酐产生明显影响。

肌酐是一种肌肉代谢产物，并通过肾脏排泄。肌酐水平升高通常表明肾脏功能异常。对于肾功能正常的人来说，适量食用豆腐脑不会对肌酐水平产生明显影响。然而，对于已经患有肾脏疾病的人，过量食用豆腐脑可能会加重肾脏负担，导致肌酐水平升高。

因此，对于肌酐水平异常的人，建议在医生的指导下合理饮食，控制豆腐脑等高蛋白食物的摄入量。