高血压吃刀鱼好不好

高血压患者适量食用刀鱼有一定好处，因为刀鱼营养丰富、降低胆固醇，但烹饪时应注意不要过咸。

刀鱼中富含多种蛋白质、矿物质、维生素A和维生素B以及钙、磷、铁、镁、锌等微量元素。此外，刀鱼还含有大量不饱和脂肪酸，对高血压合并高血脂的患者有益处，具有一定预防冠状动脉粥样硬化的作用。

然而，在烹饪刀鱼时，应注意避免过咸，因为过咸的食物可能导致高血压患者难以控制血压，从而带来副作用。因此，在食用刀鱼时，高血压患者应控制摄入的盐分，并保持适量摄入。总之，适量食用刀鱼对高血压患者有一定好处，但在烹饪过程中要注意调味品的使用。