籽乌的营养价值和作用是什么

籽乌的营养价值主要体现在其富含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素，并没有治疗疾病的特殊作用。

1、蛋白质、脂肪和碳水化合物：这些都是人体必需的营养物质，有助于维持身体正常运作。

2、钙、磷、铁等微量元素：这些元素有助于骨骼和牙齿的发育，维持机体的正常功能，同时也对造血和免疫功能有重要影响。

总的来说，籽乌具有良好的营养价值，但需要注意的是，食物的摄入应该控制在适量范围内，过量或者不适当的摄入都可能对健康造成不良影响。