吃荸荠会长胖吗

荸荠是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的水分、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。适量食用荸荠可以增加饱腹感，帮助控制体重，但如果过量食用，可能会导致摄入的热量超过身体需要，从而引起体重增加。

此外，荸荠中含有一定量的淀粉，如果摄入过多，可能会导致血糖升高，影响身体健康。

因此，建议适量食用荸荠，并注意饮食均衡，避免过量摄入。同时，还应该结合适当的运动和健康的生活方式，以保持身体健康和良好的体重。如有疑问，可咨询医师或营养师。