黑玉米为什么不能吃

黑玉米是可以食用的，并且在许多地方被广泛种植和消费。它的颜色来自于花青素，一种天然色素，使其呈现出黑色。黑玉米的营养价值很高，含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。

如果不能吃黑玉米，可能是由于个人的健康状况或饮食限制。例如，某些人可能对玉米或其他谷物过敏，或者有胃肠道问题，如乳糜泻或麸质不耐受，这可能导致消化不良或其他不适症状。

如果有任何健康问题或饮食限制，建议在食用黑玉米之前咨询医生或营养师。