喝豆浆有利还是不利于健康

豆浆是一种营养丰富、易于消化吸收的饮品，对健康有很多益处。豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分，对人体有益。

但是，如果豆浆没有煮熟，其中的胰蛋白酶抑制剂和凝集素等物质可能会导致消化不良、腹泻等问题。此外，豆浆中含有一定量的嘌呤，对于痛风患者或高尿酸血症患者，过量饮用可能会加重病情。

因此，适量饮用煮熟的豆浆对健康有益，但需要注意个体差异和特殊情况。建议在饮用豆浆时，根据自己的情况适量饮用，并注意食品安全卫生。