烟草会影响蛋白质的吸收吗

是的，吸烟会影响蛋白质的吸收。

吸烟会导致胃肠功能紊乱，从而影响蛋白质的吸收和利用。烟草中的尼古丁、一氧化碳等有害物质会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，影响胃蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化和吸收。

此外，吸烟还会影响人体内的维生素C、维生素B12、叶酸等营养素的吸收和利用，这些营养素对于蛋白质的合成和利用都非常重要。

因此，为了保持身体健康，应该尽量避免吸烟，并注意饮食均衡，摄入足够的蛋白质和其他营养素。