蜻蜓幼虫能吃吗

蜻蜓的幼虫是可以食用的，但是不建议食用野生蜻蜓幼虫。

蜻蜓幼虫是蜻蜓的幼年状态，人工养殖的蜻蜓幼虫本身无毒，同时，蜻蜓幼虫中含有较多容易消化的优质动物蛋白，氨基酸含量全面而丰富，符合人体的营养需求。

同时，蜻蜓幼虫的脂肪含量、胆固醇含量较低，是一种高蛋白低脂肪的食物，幼虫还含有很多矿物质和维生素等。

但是蜻蜓是益虫，如果大量进食蜻蜓幼虫，会导致蜻蜓的灭绝，从而引发一系列生态问题。野生的蜻蜓幼虫也有潜在的被污染的可能，比如体内含有重金属或者是病毒、细菌等。

综上所述，不建议摄入野生的蜻蜓幼虫。食用野生蜻蜓幼虫后，如果身体出现不适，建议及时就医。